ขั้นตอนการทำ ส่วนผสม ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ใบ กระเทียมจีน (สับหยาบ) 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวยหุงสุก 2 ถ้วยตวง แม็กกี้ เชฟซีเคร็ท ผงปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่กระเทียม ผัดพอมีกลิ่นหอม จากนั้น ตอกไข่ใส่ลงไป ยีไข่ให้แตก พอไข่เริ่มสุก ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วย แม็กกี้ เชฟซีเคร็ท ผงปรุงอาหาร ลงผัดให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอม จัดเสิร์ฟ ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ข้าวผัด เมนูง่ายๆ ที่กินได้ทั้งครอบครัว แถมทำง่ายใช้เวลาไม่นานอีกด้วยค่ะ ส่วนผสม ข้าวสวย 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง แคร์รอตหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 1 ต้น ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา น้ำมันสำหรับทอด 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม จึงใส่แคร์รอตลงไปผัด 2. ผัดจนแคร์รอตสุก ใส่ข้าวสวยลงไป ตามด้วยซอสปรุงรส เกลี่ยข้าวให้มีช่งตรงกลางในกระทะ แล้วตอกไข่ใส่ลงไป แล้วยีไข่แดงให้แตก 3. คนไข่ไก่ให้สุกเล็กน้อย จากนั้นคลุกเคล้ากับข้าวและแคร์รอต เสร็จแล้วปิดเตา ตักใส่จานเสิร์ลูกได้เลย
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายเพียงเล็กน้อย พริกไทยป่น และต้นหอมซอยเพิ่มสีสัน ผัดไฟแรงจนข้าวแห้งและเม็ดข้าวเริ่มดีดถือเป็นอันใช้ได้ จัดใส่จานทานคู่กับแตงกวา น้ำปลาพริก เท่านี้ก็อิ่มไปหนึ่งมื้อ กับเมนูสุดประหยัด และทำไม่ยากค่ะ ^^ ยังมีอีกหลายเมนูเลยค่ะ เข้าไปพูดคุย ดูวิธีทำอาหารอื่นๆ ได้ที่ youtube หัดเข้าครัว: Page หัดเข้าครัว: เพื่อนๆ ลองเอาไปทำกันดูนะคะ ยิ่งถ้ามีเด็กๆ ทำข้าวผัดไข่นี่แหละ กินง่ายดี ^^ หากเพื่อนๆ มีสูตร หรือเคล็ดลับดีๆ คอมเม้นแลกเปลี่ยนได้ที่ใต้โพสนี้เลยน้า ขอบคุณที่ติดตามค่ะ ใหม่.
SERVES 1 คน LEVEL ง่าย ข้าวผัดง่ายๆใครๆก็ทำได้ ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ขอเเค่มีข้าว ไข่ เนื้อสัตว์ ผักที่อยู่ในตู้เย็นก็รอดเเล้วหรือใครอยากใส่อะไรเพิ่มเติมก็ใส่ได้ตามชอบเลย INGREDIENTS น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีนสับ 1 ½ แฮมหั่นเต๋า แครอทหั่นเต๋า ข้าวสวยแช่เย็น เกลือสมุทร ต้นหอมซอยเเละพริกไทยดำบด สำหรับโรย แตงกวาหั่นชิ้น ต้นหอมและมะนาว สำหรับจัดเสิร์ฟ METHOD 1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่แฮมและแครอท ผัดพอสุก ตอกไข่ใส่ยีให้พอแตก ใส่ข้าวสวย เร่งไฟแรง ยีข้าวให้แตก ปรุงรสด้วยเกลือสมุทรและน้ำปลา ใส่ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ 2. ตักใส่จาน โรยพริกไทยดำบดเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมแตงกวา ต้นหอมและมะนาว
ข้าวผัดไข่หอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ข้าวผัดหอมๆ กับไข่นุ่มๆ หอมอร่อยเข้ากันลงตัวที่สุด เสิร์ฟเคียงกับผักสดต่างๆ แตงกวา มะเขือเทศ พริกน้ำปลา เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยยิ่งขึ้น พร้อมจัดเสิร์ฟ 11. จัดเสิร์ฟ ข้าวผัดไข่หอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ข้าวผัดหอมๆ กับไข่นุ่มๆ หอมอร่อยเข้ากันลงตัวที่สุด เสิร์ฟเคียงกับผักสดต่างๆ แตงกวา มะเขือเทศ พริกน้ำปลา เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยยิ่งขึ้น 12. ข้าวผัดไข่หอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ข้าวผัดหอมๆ กับไข่นุ่มๆ หอมอร่อยเข้ากันลงตัวที่สุด เสิร์ฟเคียงกับผักสดต่างๆ แตงกวา มะเขือเทศ พริกน้ำปลา เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ ข้าวผัดไข่หอมๆ รับประทานร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ข้าวผัดหอมๆ กับไข่นุ่มๆ หอมอร่อยเข้ากันลงตัวที่สุด เสิร์ฟเคียงกับผักสดต่างๆ แตงกวา มะเขือเทศ พริกน้ำปลา เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ t409
ข้าวผัดไข่ จานง่ายๆ แต่มักมีอะไรดีๆ ซ่อนอยู่เสมอ หอม ข้าวเด้ง ผัดไม่ติดกระทะ Friedricewithegg - YouTube
สวัสดีเพื่อนๆ ชาวก้นครัว ค่ะ มีใครชอบกินข้าวผัดไข่เหมือนใหม่บ้างคะ เปิดตู้เย็นมา แค่มีข้าวเย็น กับไข่ 1 ฟอง ก็อิ่มท้อง รอดตายไปหนึ่งมื้อเลย วันนี้อยากแชร์สูตรข้าวผัดไข่ง่ายๆ เมนูไข่ งบน้อย หอม อร่อยในพริบตา เป็นเมนูสิ้นคิด ที่คิดจะทำทีไร ก็อร่อยหมดจานทุกที ^^ สำหรับใครที่ไม่สะดวกอ่านสูตร สามารถดูคลิปสั้นๆ ได้ที่นี่ค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ 2. กระเทียมไทย 1 หัว 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 4. ข้าวเย็น 1 ถ้วย 5. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา 6. น้ำตาลทราย 1/2-1 ช้อนชา (ตามใจชอบ) 7. ต้นหอมซอย 2 ต้น 8. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำข้าวผัดไข่ 1. โขลกกระเทียมให้พอแหลก ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟเกือบแรง ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม 2. พอกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่ไข่แล้วคนเร็วๆ ผัดให้ไข่กับกระเทียมเข้ากัน ถ้าเพื่อนๆ ชอบข้าวแห้งๆ ให้ใส่ไข่ก่อนข้าว ถ้าชอบข้าวแฉะหน่อยให้ใส่ไข่หลังข้าวค่ะ:") 3. ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าผัดกับไข่ให้เข้ากัน เคล็ดลับมีอยู่ว่า ข้าวที่นำมาผัดควรเป็นข้าวกลางเก่ากลางใหม่ หรือเป็นข้าวเย็น เม็ดจะร่วนสวยค่ะ ถ้าเป็นข้าวหอมมะลิเพิ่งหุงเสร็จใหม่ๆ ให้ตักมาผึ่งก่อนนำมาผัดค่ะ และไม่ควรบี้ข้าวนะคะ จะทำให้เม็ดไม่สวย ยกเว้นข้าวที่ติดกันเป็นก้อนๆ ใหม่จะบี้ค่ะ ไม่งั้นเครื่องปรุงไม่เข้าเนื้อแน่นอน 4.